De man met de hamer: in gesprek met Pieter Struijk, ondernemer Hunkemöller en The taste Index
Deze keer praat ik met Pieter Struijk, voormalig franchisehouder van elf Hunkemöller-vestigingen en eigenaar van The Taste Index. Na het overlijden van zijn vader heeft hij zijn internationale carrière opgegeven en de franchiseondernemingen van, toen nog, vijf Hunkemöller-vestigingen overgenomen. Hij had direct, samen met zijn zus, de ambitie uitgesproken te willen groeien. En dat is gelukt. Echter zijn voornemen het anders te doen als zijn ouders, is niet gelukt. Hij zag zijn o...