Avsnitt 29: Betong, amforor och äggformade fat – hur cement påverkar vinet
I dagens avsnitt tittar vi närmare på det kanske minst välkända (men historiskt viktigaste) materialet att lagra vin: betong! Vi sätter på oss betongkepsen och går en historisk vandring i lerans underbara värld via amforor till dagens übermoderna betongägg. Vi får också veta när Anna fick en betongrelaterad utskällning senast och berättelsen om när Emil försökte göra sin egen tegelsten. Dessutom tar vi reda på svaret den viktigaste frågan av alla; hur påverkar betonglagring smaken på det färdiga vinet? OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.