K-L Schweisfurth, 27.6.99, "Wenn's um die Wurst geht"

Karl Ludwig Schweisfurth (Metzgermeister, HERTA-Chef), "Wenn's um die Wurst geht. Gedanken über die Würde von Mensch und Tier". Ökologische Landwirtschaft, ethisch vertretbare Erzeugung von Fleischwaren, industrielle und handwerkliche Produktion.

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"Schaetze des Archivs" aus 39 Jahren: Sendungen mit Personen der Zeitgeschichte wie Alexander Mitscherlich, Konrad Lorenz oder Hoimar von Ditfurth und vielen anderen.