Avsnitt 65 – Friluftsadvent
Det är jul och här kommer ett lite kortare julhälsningsavsnitt från oss, Linnea och Pierre! Vårt samtal kom att handla om mysigt adventsfika i skogen, att lite saffran kan få i princip vad som helst att kännas lite juligt, glögg i termos, eldvarma lussebullar och längtet efter mer tid ute i skogen. Vi hann även prata lite om tomtevandringar, pyntade granar i skogen och frilufsiga julklappar. Nu tar vi på Friluftspodden jullov för att vila upp oss, fira jul och vara ute i naturen. Håll utkik på vårt Instagramkonto @friluftspodd och Facebooksida (Friluftspodden) i mitten på januari för att märka när vi kör igång igen. Nu önskar vi alla våra kära lyssnare en riktigt god jul och ett gott nytt friluftsår! Hälsningar Linnea & Pierre Vi lovade också att publicera vårt recept på krabbelurer med saffran. Ingredienser, typ 12 krabbelurer * 2 st ägg * 1,5 dl strösocker * 2 dl mjölk * 5 dl vetemjöl * 2 tsk bakpulver * 1 tsk vaniljsocker * 0,5g (ett paket) saffran * Smör att steka i * Socker och kanel att vända de färdiga krabbelurerna i Gör såhär * Vispa ägg och socker pösigt * Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och saffran * Rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken i ägget och sockret. Se till att det inte klumpar sig utan blir en slät smet. * Häll smeten i en burk/flaska med bred öppning eler i en matlåda med säkert lock * Stek krabbelurerna på bägge sidor * i rikligt med smör över elden eller på stormkök. Hellre lite lägre temperatur och längre stektid än tvärtom. * Vänd krabbelurerna direkt i socker och kanelblandning när de är varma och ät direkt. Kan också serveras med vispad grädde och sylt.