39. The Old Brewer – Där Stockholm möter London
The Old Brewer är ett charmigt Dining & Public House på Luntmakargatan i centrala Stockholm. Sedan 2020 har man serverat mat med en kombination av brittiska och svenska influenser. Tim Barbour berättar om sin resa från London, via många år på krogar i Paris till att slutligen öppna en egen restaurang Stockholm. I en öppenhjärtig intervju får vi följa hans utmaningar och framgångar genom livets alla skeden.