Avsnitt 27 Kalle Nilsson och Jonas Helgesson öppnar Främmat

Kockarna Kalle Nilsson och Jonas Helgesson slog nyligen upp dörrarna till krogen Främmat i Stockholm. Vi träffas dagen för öppning för att prata om deras äventyr i Paris, Kalles resa efter Punk Royale. bandy i Motala och krogkoncept!

Om Podcasten

En nyhetspodd om krog, mat och dryck. Här kan du lyssna på samtal med allt från producenter till kockar, krögare, sommelierer och bagare. Bakom podden står Tove Oskarsson Henckel, utbildad journalist och sommelier som arbetat 10 år som chefredaktör på Gourmet. Det här är podden för dig som vill hänga med i allt som händer i krog-, mat- och dryckesbranschen.