18 kg kød og mange pølsehorn
Knud Olsen er 19 år og går i 2.g på den kreative linje på GUX Aasiaat. Han elsker musik, men i denne podcastepisode har han interviewet Minna, der arbejder i gymnasiets køkken. Her fortæller hun, at hun hver dag bager boller, pirogger, pølsehorn og meget mere samt tilbereder kød, snitter grøntsager og ordner kartofler til omkring 100 mennesker. Dagligt betyder det omkring 18 – 20 kilo kød, 12 kilo salat og 15-20 kilo kartofler. Desserter og kager spiser de også på gymnasiet. Derhjemme laver Minna også mad. Hendes livret er rensdyrsteg, heldigvis er hendes mand lige kommet hjem fra rensdyrjagt, så nu er der masser af kød i fryseren.