#69 Om å finne stillhet midt i kaos, med Veslemøy Olavsbråten
Veslemøy Olavsbråten fra Sansegården Olavsbråten på Nordesund forteller om hvordan det var å vinne sølv i World Cheese Awards i høst. Veslemøy kan virkelig kunsten å foredle melk til de lekreste kulinariske og nærende nytelser. På lag med naturen jobber Veslemøy for bærekraftig mat og matkultur, sammen med sin mann, to barn. De forelder melken fra sau og geit, som bare noen få bønder i Norge har spesialisert seg på. Og da må du selvsagt også ha gris. Veslemøy forklarer hvorfor det er selvfølgelig, i episoden.Vi snakker også om: Hvordan det er mulig å gjøre upasteurisert melk til en trygg og sunn drikk eller ost.Livet på gårdenOm å velge et liv utenfor normalen og finne kraften sin i nettopp valgetViktigheten av mat som er behandlet på lag med naturen og ikke imotVeslemøy sin dype drivkraft for mødrene på tvers av arteneViktigheten av å ivareta vår unike natur og ha respekt for hverandre på tvers av kjønnSannhetHvor du kan få tak i syrnet melk og ost fra Sansegården OlavsbråtenDu kan følge Sansegården Olavsbråten på Facebook og Veslemøy når du direkte på:Whatsapp/sms 91798237 Mail: Olavsbraatengaard@gmail.comJeg likte denne praten, håper du gjør det samme - og del den gjerne med noen du tenker kan ha glede og nytte av denne episoden. Sånn kan du hjelpe meg med å bre det gode budskapet om et mer bærekraftig liv for menneskene, dyra, naturen og Moder Jord Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.