24. Antiinflammatorisk mat – finns det?

Förra året skrev Maria Borelius boken Hälsorevolutionen – vägen till en antiinflammatorisk livsstil. Den har sålt i över 100 000 exemplar och översatts till ett tiotal språk. Nyligen släpptes uppföljaren Bliss. David Eberhard träffar Maria och får en detaljerad genomgång av vad som egentligen är viktigt för hälsan och vad en antiinflammatorisk livsstil består av.

Om Podcasten

Hälsa för ohälsosamma lyfter fram perspektiv på folkhälsa som sällan kommer fram i debatten, men som många funderar på. Kan man äta en påse chips om dagen utan att bli tjock? Är det bättre att vara en aktiv motionär och vara överviktig, än att sitta still och vara smal? Ska jag röka e-cigaretter eller snusa? Borde man sluta med kött och socker eller ingendera? Experter möts och ger svar på frågorna de inte brukar få. Och politiker försöker reda ut vad de egentligen vill uppnå och på vilket sätt. Hälsa för ohälsosamma produceras av EPHI – Environment and Public Health Institute (https://www.ephi.se) .