AVSNITT 128: DEN NYA MATPYRAMIDEN... OCH ANDRA SMARTA KNEP FÖR EN ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL

I sin nya kokbok "Hälsorevolutionen – kokboken" har Maria tagit fram en helt ny matpyramid för antiinflammatorisk mat. Med en grön bottenplatta, istället för tunga kolhydrater, läggs grunden för ett varaktigt välmående. Därefter kommer proteinerna, följt av fetterna. Fettnojan är ett minne blott. Hon tar ut svängarna med nya, egna kryddblandningar och toppar med choklad och rödvin (obs, inte varje dag).Ett annat knep är mealplanning. Att planera måltider veckovis, i förväg … men vi tar det från början.Carina och hennes son Oscar testar att laga en härlig kyckling med morötter och chilicrisp.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

I Hälsorevolutionen får du det senaste inom den internationella hälsoforskningen och antiinflammatorisk livsstil, speglat i de gamla beprövade hälsotraditioner som finns jorden runt. Mycket skratt, mycket kunskap, mycket inspiration. Det västerländska möter det österländska. Podden Hälsorevolutionen tar avstamp i Maria Borelius personliga, bästsäljande böcker om antiinflammatorisk livsstil (Hälsorevolutionen, Bliss och Förundran), men det är en pågående rörelse… Tillsammans med lyssnarna utforskar vi det nya hälsolandskapet med ett lika kritiskt som nyfiket öga. Vi har gäster som är forskare, läkare, entreprenörer, författare, kulturprofiler, vänner, kända, okända hälsoprofiler som är med och testar olika moment under resans gång. Och Maria delar generöst med sig av både egna misstag och framsteg.Vi som gör podden är Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent. Vi brinner för att du ska känna dig ljusare, starkare, lugnare, gladare och få skina i just ditt liv. Din nya hälsoresa börjar nu! Kontakt: halsorevolutionenpodcast@gmail.com Följ oss gärna på Instagram: halsorevolutionen_podcast Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.