#15. Burn-out, buikgeluk en intuïtief eten | In gesprek met Elke Vermeire van Gutness
In deze aflevering ga ik in gesprek met orthomoleculair voedingsdeskundige Elke Vermeire. Na jaren steeds terugkerende keel- en blaasontstekingen, extreme vermoeidheid, huidproblemen en later psoariasis, was Elke's lichaam op haar 28ste opgebrand. Ze had een burn-out. Elke ging opzoek naar het antwoord op de fysieke oorzaak van haar burn-out. Na een maand gluten, lactose en suiker te schrappen merkte ze al een enorme verbetering in haar energiepeil. Elke voelde dat ze op het goede pad zat en dit was ook de start van een carrière switch. Ze schoolde zich om tot natuurvoedingsdeskundige, volgde de opleiding chronische darmziektes en studeerde orthomoleculaire voedingsleer. Elke haar uitdaging om lekker en gezond broodvrij te leven werd de start van een nieuw avontuur: de Gutness productlijn met darmvriendelijke bakmixen. In deze aflevering verteld Elke over haar eigen proces, wat buikgeluk voor haar betekent en gaan we in op de trend "intuïtief eten". Want kan dat eigenlijk wel met een standaard Westers voedingspatroon hoog in koolhydraten? Je hoort het in deze aflevering! Wil je blijvend afvallen én weer lekker in je vel zitten? Klik hier om een vrijblijvend kennismakingsgesprek in te plannen, dan denk ik persoonlijk met je mee of onze aanpak bij jou past. The Nourishing State Website https://www.thenourishingstate.com Instagram @thenourishingstate Contact info@thenourishingstate.com