Syö kalaa niin viisastut

Kalan arvostus Suomessa. Katsaus Itämeren tilanteeseen, samalla kauhistellaan kalastajien kovaa kohtaloa. Raikas tuulahdus 80-luvulle, muistellaan savukampelaa, käydään läpi oikeaoppinen kalaliemen valmistus, johon lisätään systeemit. Roskakalat kehiin, tarinassa vilahtaa punertava pingviini, lisäksi tarjolla kalastusvinkkejä baarista.

Om Podcasten

Mitä keittiössa puhutaan kun asiakkaat eivät kuule? Henksun safka on podcast, joka on nauhoitettu huippukokkien ruokatunnilla. Palkitut ja menestyneet gastronomian kuninkaat maistelevat illan menuuta (viineineen) ja kertovat suoraan mitä ajattelevat ruuasta, asiakkaistaan, ravintola-alasta ja toisistaan. Viinilaatikkojen päällä istuvat Suomen (ja maailman) hienoimmista keittiöistä tutut keittiömestarit Pekka Terävä, Antti Vahtera ja Petteri Luoto. Päätiskariksi on nimitetty Pauli Aalto-Setälä. Podcast sopii kaikille, jotka rakastavat gastronomiaa, ruokakulttuuria ja uusia perunoita. Ohjelma sisältää runsaasti kaupallista yhteistyötä ja Turun murretta. Tuotantoyhtiö: Cut The Crap Limited. Markkinointi ja mediakumppani Bauer Media