Monika Kanokova & Maximilian Mauracher (New Standard.s)

In Sophias Küche sind Monika Kanokova und Maximilian Mauracher zu Gast, die das Studio New Standard.s gegründet haben um Unternehmen von innen heraus nachhaltiger zu gestalten. Zu essen gibt es natürlich: Reste, aber als Drei-Gänge Menü: Kürbissuppe mit Kernöl und Brotchips Lila Petersilkartoffel von Gut & Bösel, frischer Salat mit Sellerie und Radieschen, Grüne Bohnen und Tomaten mit Orangen-Tahini Sößchen Food-Shooting-Reste-Schicht-Dessert aus Schokomousse, Biskuit und Birne

Om Podcasten

Hoffmanns Küche ist der politisch-kulinarische Podcast von Köchin und Kochbuchautorin Sophia Hoffmann. Sophia lädt spannende Gäste in ihre Küche ein, bewirtet sie mit Köstlichkeiten und spricht mit Ihnen über ihre Arbeit, das Leben, gesellschaftlich-politische Themen genauso wie über die schönste Sache der Welt: Essen. Ob Gastronom*innen, Social Entrepreneurs, Aktivist*innen oder Innovator*innen aus anderen Bereichen - all diese Gäste haben etwas gemeinsam: Sie gehen neue Wege, machen Mut und bereichern unsere Gesellschaft mit ihrer Arbeit.