Hin margslungnu hlutverk húsmæðra

Húsmæður Íslands 3. þáttur af fjórum: Hin margslungnu hlutverk húsmæðra Hvaða hlutverkum gegndu húsmæður hér fyrr á tíð? Hvað féll undir starfsvið húsmæðra og var sú vinna ánægja eða kvöð? Viðmælendur í þessum þætti Nanna Rögnvaldardóttir, matreiðslubókahöfundur Albert Eiríksson, kurteisissérfræðingur Erla Hulda Halldórsdóttir, prófessor við HÍ Sigríður Ólafsdóttiir húsfreyja. (Ömmuspjall) Lesarar í þættinum: Guðni Tómasson og Þorgerður Ása Aðalsteinsdóttir

Om Podcasten

Hvernig skilgreinum við húsmæður, hvaða hlutverkum gegndu þær á fyrri tíð og hvernig endurspeglast þau hlutverk í samtíma okkar? Sigurbjörg Elín Hólmarsdóttir fjallar um húsmæður nú og áður fyrr, með áherslu á arf kvenna. Farið verður yfir stofnun húsmæðraskóla, þróun eldhússins, borðsiði, matreiðslubækur, þriðju vaktina og nútíma nám í sjálfbærni svo eitthvað sé nefnt. Umsjón: Sigurbjörg Elín Hólmarsdóttir. Aðstoð við samsetningu: Guðni Tómasson.