Hva så?! - Mads Bøttger

Mads Bøttger er ejer og direktør for Dragsholm Slot og medejer af restaurant-jazz-baren Epicurus. I dagens afsnit dykker vi ned i det danske erhvervsliv set fra vinklen af fine dining og historiske rammer. Vi taler om hverdagen med at drive et slot, om ambitionerne bag michelinstjerner og om balancen mellem det kulturelle og det kommercielle. En samtale om passion, detaljer og god mad.

Om Podcasten

Denne podcast kører rundt via kommercielle-samarbejder og kan derfor indeholde reklame. Hver mandag og torsdag udkommer “Hva så?!" som er mit bud på en podcast. Siden 2017 har jeg gået ture med mennesker jeg beundrer, finder spændende eller bare har noget helt særligt at byde på. Vi har ikke travlt, vi jagter ikke grinet, for det er faktisk ikke en gang et interview, med bare en helt almindelig menneskelig samtale.