Firenze, il ristorante turistico che non puoi rifiutare

Una delle città più colpite dalla furia dell’Overtourism è Firenze con 15 milioni di presenze nel 2024. Se Dante tornasse oggi, troverebbe Virgilio che fa il tour leader per la vacanza premio dei dipendenti Iliad. Firenze è aggredita da turisti che per un selfie hanno sfregiato la Fontana del Nettuno o squarciato un capolavoro degli Uffizi. Per evitare di finire tartare, Firenze ha prodotto un eroe della ristorazione turistica che ha dimostrato un coraggio fuori da ogni limite. Un locale gestito da un’azienda attiva da anni nella risoluzione dei problemi: la mafia.Un podcast di ⁠Acadèmia.tv⁠

Om Podcasten

“Il tavolo vicino al bagno” è il posto che al ristorante nessuno vuole. Con questo podcast satirico vi facciamo sedere nel cuore scomodo e maleodorante di un mondo oscuro e inimmaginabile: quello dei ristoranti turistici e del fenomeno dell’Overtourism. Ogni anno arrivano in Italia milioni di turisti ma la stragrande maggioranza si concentra su appena l’1% del territorio facendo alle città italiane ciò che la chirurgia ha fatto a Mickey Rourke. C’è solo un modo per fermare l’overtourism: farli mangiare male, malissimo. Per questo vi insegniamo a creare il perfetto ristorante turistico.