Mathilde Walter Clark: Landbrugets skadevirkninger bliver usynlige for os, når vi skjuler det med sproget. Kvælstof er faktisk bare pis og lort

Favoriseringen af landbruget og svigtet af dyrevelfærden er blevet kaldt en af de største skandaler i nyere danmarkshistorie. Men har vi overhovedet haft øje for, hvad den egentlige skandale er, når det kommer til landbrugets og embedsværkets behandling af minksagen? Dansk landbrug er et af de mest effektive i verden. Men hvad er forudsætningerne for effektiviteten – og hvem betaler i sidste ende prisen for det billige kød?     Forfatter Mathilde Walter Clark, der i 2023 udgav den debatskabende roman Det Blinde Øje og ændrede perspektivet på minksagen, gør os i denne udgave af Informations Forsamlingshus klogere på forholdet mellem natur og kultur – og på det sprog, vi både bruger til at kalde virkeligheden frem og til at få den til at forsvinde. Samtalen er optaget foran et livepublikum på Folkemødet lørdag den 14. juni.     

Om Podcasten

Velkommen til podcasten for Dagbladet Informations Forsamlingshus. Her præsenterer vi løbende optagelser fra vores live-arrangementer, der som regel er optaget i avisens gamle trykkeri i Store Kongensgade midt i København, hvor vi i dag har vores kantine. Her flytter vi jævnligt rundt på borde og stole for at skabe plads til en lille scene, hvor man kan komme og møde avisens journalister og redaktører fortælle om deres arbejde – eller høre nogle af landets klareste hjerner, mest levende fortællere og heftigste debattører udlægge verdens faktiske tilstand. Det er live-optagelser, så det vil skramle lidt, og måske er der kommet et enkelt host med på optagelserne, men det bliver tankerne og ideerne ikke dårligere af – det gør dem allerhøjest lidt mere levende. Vi lover, at det vil være lige så klart og tydeligt, som sad du der selv – og så må du jo holde øje med vores kalender på information.butik.dk, så du kan komme med næste gang vi siger: Velkommen i Informations Forsamlingshus.