Ich mache jetzt Bio! - Der Umstellungsprozess
In dieser Podcastfolge habe ich Leo Rösel zu Gast, ein (Jung-) Landwirt, der gerade dabei ist seinen Ackerbau-Betrieb auf Bio umzustellen. Was hat ihn dazu bewegt? Und wie verläuft ein solcher Umstellungsprozess überhaupt?