Genuss am Tresen mit Fernsehkoch Jens Jakob aus dem Le Comptoir

Der gebürtige Saarbrücker Jens Jakob verrät mir in dieser Folge des Genusstalks das Geheimrezept für Michelin-Sterne. Er hatte bereits mit mehreren Restaurants einige der begehrten Himmelskörper der Spitzengastronomie. Welche Philospophie der Fernsehkoch aus Kaffee oder Tee im SWR verfolgt, erzählt er mir ebenfalls.

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Genuss hat unterschiedliche Facetten! Komm gemeinsam mit mir auf Entdeckungstour und lerne ganz verschiedene Genuss-Menschen kennen. Selbstverständlich kommt der Genuss während unseres Gesprächs nicht zu kurz und wir verkosten einen Wein, den ich aussuche, und manchmal auch ein Stückchen Käse.