Genuss hot and spicy mit Thomas Wickart von Wickadilly

Wenn ein Schweizer im Saarland amerikanische Saucen kocht, da kann ja nur etwas gutes dabei rauskommen. Thomas Wickart kocht in seiner Saucen-Manufaktur aktuell drei BBQ-Saucen von süßlich-scharf, über rauchig bis hin zu verdammt pikant, die nicht nur im Saarland gut ankommen. Er erzählt mir in dieser Folge, worauf es dabei ankommt und wie alles mit einem Facebook-Post begann.

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Genuss hat unterschiedliche Facetten! Komm gemeinsam mit mir auf Entdeckungstour und lerne ganz verschiedene Genuss-Menschen kennen. Selbstverständlich kommt der Genuss während unseres Gesprächs nicht zu kurz und wir verkosten einen Wein, den ich aussuche, und manchmal auch ein Stückchen Käse.