#109 - Minkó Mihály, a micélium biokompozitok
A világvégi kávézó vendége ezúttal Minkó Mihály a MOME innovációs központjának kutatója, ahol sok más érdekes kísérlet mellett micélium biokompozitotak is előállítanak. Direkt nem használom a gyártottak kifejezest, ugyanis ez az anyag annyira bio, hogy konkrétan belenövesztik a formába. Ezek a kompozitok ugyanis gombafonalakból készülnek. A MOME-n organikus megjelenésű tányérokat állítottak elő a SALT étterem számára, ám ezt a forradalmi technológiát ma már sok más területen is alkalmazzák, például a divat- és autószektorban, ahol gomba-bőrt készítenek vele, de az építőiparban is használatos már egy ideje. A micélium termékek lehetőségeiről és korlátairól beszélgettünk, na meg a szép gombás jövő lehetőségéről.