Avsnitt 13 Gäst Roger Mårtensson
Roger Mårtensson är förman på Bollerups lantbruksinstitut som bedriv naturbruksgymnasium i Skåne med landets största skoljordbruk. Han är även ordförande i rasföreningen för Simmental och brinner för svensk köttrasavel. Skolan driftar knappt 500 hektar odlad mark, 130 mjölkkor, 50 dikor och 80 tackor, man har även en integrerad grisproduktion och levererar 7-8000 slaktgrisar årligen.