Piekarnie cykl w "Mistrzu Branży" Odc 3 Czy to już czas na zamknięcie ?
Spojrzenie z boku na sytuację piekarń i cukierń i nie tylko w bieżącej rzeczywistości. Stan zastany i wnikliwy wgląd w stan zastany. Czy może powinniśmy pomyśleć o zamknięciu firmy ? Jak się do tego przygotować ?