Terítéken - Vári Dávid

"Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait, és most a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit." Ebben a jó hangulatú beszélgetésben természetesen nem csak az ételekről esik szó.

Om Podcasten

Könyvajánló podcast hazai és külföldi szerzők frissen megjelent könyveiről - interjúk írókkal, fordítókkal, szerkesztőkkel. Radiocafén és Trend Fm-en is Könyvben utazom!