REKO – här för att stanna?
REKO-ringarna – handelsplatsen utan mellanhänder – kom till Sverige 2016. Småskaliga producenter från de gröna näringarna möter konsumenter som vill handla lokalt, direkt och som vill veta mer om maten de äter. Är REKO och relationsmat ett koncept som kommit för att stanna – eller håller nyhetens behag på att blekna? Möt Thomas Snellman, mannen som startade REKO-konceptet, Heidi Valtari, forskare vid Åbo universitet, REKO-administratörerna Annica Gustafsson och Victoria Svensson och REKO-producenter och konsumenter.