E2 Extracción de Capsaicina

En este segundo episodio entrevistamos a una Ingeniera Agroindustrial de Colombia que trabajó con el proyecto sobre, evaluación de métodos de extracción de oleorresinas (capsaicina) del ají tabasco, para su investigación en las industrias farmacéutica y cosmética.

Om Podcasten

¡Eureka! Fue la palabra de Arquímedes al haber resuelto su enigma, pero en esa historia nadie le da crédito al verdadero protagonista; la bañera. La bañera de Arquímedes es un Podcast en donde se entrevistan personas afines a la ingeniería que han hecho cosas impresionantes que pocos logran. El objetivo del podcast es inspirarte como estudiante de ingeniería a buscar tu ¡Eureka!