Frejoles negros escabechados al estilo de Gastón Acurio

Los frejoles son uno de esos platos que nunca tienen pierde, porque son uno de los más valorados por quienes aman la buena comida, y qué mejor si van acompañados de un apetitoso escabechado, como en esta oportunidad nos comparte Gastón Aacurio, recordando una receta que aprendió de su abuela Genoveva.

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Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.