Gastón Acurio: cómo danzar al son de una tortilla española sin sucumbir en su preparación

La cocina es un arte que también tiene sus bemoles, y eso lo sabe muy bien el chef Gastón Acurio, quien después de una rigurosa prueba entre cortes de papa y cebolla, y batidos de huevos, logró su cometido con la tortilla número 100. Hoy nos cuenta cómo fue esa experiencia.

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Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.