Gastón Acurio fusiona estilos para crear una poderosa carapulcra

Por ser un platillo presente en muchos pueblos del Perú la receta de la carapulcra fue cambiando y tomando la personalidad de cada localidad, pero sin perder su encanto original. Por ello Gastón Acurio recurre a una antigua receta para poner a prueba la diversidad gastronómica de este platillo que suele desatar inusitadas pasiones.

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Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.