Gastón Acurio le rinde homenaje a su abuela preparando un reconfortante aguadito

Sin poseer un ingrediente mágico, el aguadito ha sido capaz de curar y recomponer el cuerpo, el alma y hasta el corazón, según relata en este episodio Gastón Acurio. Cocinado a base de culantro y otras verduras, además de las menudencias de pollo, mariscos o pava, este platillo es especial para el cocinero porque le recuerda a su abuela Genoveva, quien vivía en Chepén.

Om Podcasten

Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.