Gastón Acurio rescata la receta de antiguos pescadores y prepara un colosal pescado a la chorrillana

En esta ocasión Gastón Acurio rinde homenaje al heroico distrito de Chorrillos y a uno de sus más emblemáticos lugares, la caleta, punto de encuentro de viejos y no tan viejos lobos de mar que ofrecen a diario diversos tipos de peces, producto de pacientes horas de faena.

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Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.