Menestrón rojo: ¿cómo preparar este innovador plato de Gastón Acurio?

El cambio de culturas y la curiosidad plasmados en cada platillo dan vida a un menestrón rojo, cuyo principal ingrediente son los frejoles y pallares verdes, importantes fuentes de hierro que nos pueden transformar en súper héroes o heroínas. Gastón Acurio nos enseña a preparar este innovador platillo.

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Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.