San Valentín | Leche de tigre del amor, una receta de Gastón Acurio para despertar a la fiera que llevamos dentro

El jugo del limón remojando el pescado y los mariscos, que danzan al compás de la cebolla picada, el apio, el kion y el ají, más su capa de choclo y canchita, son una fórmula dinamita capaz de despertar a la fiera que todos llevamos dentro. Es el caso de la leche de tigre del amor, una receta muy especial cuando se quiere conquistar al ser amado.

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Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.