1993 - René, patron du bouillon Chartier

René Lemaire est le patron du célèbre bouillon Chartier à Paris. On est en 1993 et il revient sur l’histoire de ce restaurant devenu une institution où l'on sert toujours un menu simple et pas cher pour les ouvriers et les diamantaires du quartier. Depuis sa création en 1896, à la Belle Epoque, aux chansons de Fernandel en passant par l’occupation, le bouillon a traversé le temps sans bouger d'un iota. *** Crédits archive *** Extrait de l'émission radiophonique "Ambiances" produite par Brigitte Palchine - Radio France - 14/11/1993 *** Crédits podcast *** Documentalistes : Hélène Deudon - Textes : Elsa Coupard, Lætitia Fourmond - Restauration et mixage : Ian Debeerst, Quentin Geffroy - Enregistrement : Vincent Dupuis, Guillaume Solignat, Laurent Thomas - Voix off : Clara De Antoni - Musique(s) avec l’aimable autorisation d'Universal Production Music France - Chargée de production : Delphine Lambard - Cheffe de projet : Lætitia Fourmond - Stagiaires : Inès Bichel, Edith Monnier - Responsable éditoriale : Zoé Macheret - Un podcast INA.

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Et si on vous proposait de découvrir la vie des générations passées comme si vous y étiez vraiment ? Les équipes de l’INA ont épluché pour vous des décennies de radio, de JT et de micros-trottoirs et vous emmènent à la rencontre de jeunes, de vieux, de couples ou de familles qui, au micro de journalistes de leur temps racontent leur vie quotidienne avec une sincérité parfois déconcertante. Des secrets de leurs émois amoureux à la découverte de leur vocation, les personnages de ce podcast vous dévoilent leurs habitudes, leurs émotions, leurs inquiétudes et leur regard sur le monde. Retrouvez chaque samedi les rencontres les plus drôles, les témoignages les plus surprenants et les confessions les plus touchantes dans un nouvel épisode de La Vie d'avant.