Neue Esskultur - Wird Essen endlich wholesome?

Despotische Chefköche, Zutaten aus fragwürdiger Produktion. Unsere Esskultur spiegelt unseren toxischen Umgang mit der Umwelt und miteinander. Das scheint sich zu ändern. Wie nachhaltig ist dieser Wandel in der Esskultur? Thomey, Emily; Harrabi, Kais; Le, Nhi

Om Podcasten

Guten Tag, wir sind’s, die von der Kultur. „Lakonisch Elegant“, der Kulturpodcast von Deutschlandfunk Kultur dreht sich um Popkultur-Aufreger, Film und Feuilletondebatten, Literatur oder auch die abgehoben hohe Hochkultur.