16 Mette Haugvaldstad, kjøkkensjef og medeier på Matmagasinet
Mette Haugvaldstad er kjøkkensjef med bakgrunn fra to restauranter i Oslo som begge hadde Michelinstjerne da hun jobbet der. Nå styrer hun kjøkkenet på Matmagasinet på Eiganes i Stavanger. Hun deler sin matfilosofi og hvilke kokker som inspirerer henne i denne podcasten.