Protein-Frage: Ist Seitan besser als Bohnen?
Klick hier für Rabatte und Partner Aktionen: https://bio.to/LGLshownotesINHALTBohnen machen dick? Das behauptet ein Fitness-Guru auf Social Media – doch die Wissenschaft sieht das ganz anders. In dieser Folge geht es um die Frage, welche pflanzlichen Eiweißquellen uns wirklich gut tun: Sind Bohnen eine unterschätzte Superzutat oder sollte man doch lieber zu Seitan greifen? Die Antwort ist nicht nur eine Frage des Proteins – sondern auch von Sättigung, Mikrobiom und langfristiger GesundheitWas dich erwartetBohnen unter VerdachtWas an der Behauptung dran ist, dass Bohnen ungesund oder dickmachend seien – und was Studien dazu sagenProtein-Duell Seitan vs BohnenWie die beiden pflanzlichen Eiweißquellen im Nährstoffvergleich abschneiden – von Aminosäuren bis BallaststoffenStark für den Darm gut fürs GehirnWarum Ballaststoffe aus Hülsenfrüchten so wichtig sind – und wie sie dein Immunsystem, deine Stimmung und dein Gewicht beeinflussen können30 Pflanzen pro WocheWas die „American Gut“-Forschung über Vielfalt sagt – und wie Bohnen helfen, deine Darmflora in Bestform zu bringenSeitan als Ergänzung statt ErsatzWann Seitan Sinn macht – und warum er nur im Team mit anderen Lebensmitteln seine volle Wirkung entfalten kannDiese Folge ist für alle, die sich gesund, pflanzenbasiert und ausgewogen ernähren wollen – ohne auf Trends hereinzufallen. Und für alle, die ihr Essen nicht nur nach Kalorien bewerten, sondern nach dem, was es im Körper wirklich bewirktFragen, Anregungen, Input - gerne an: leben@lifexlab.deUnd mehr zum guten Leben findet Ihr auf www.lifexlab.deEine Produktion von BosePark Productions GmbHwww.bosepark.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.