Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs que je vois tout le temps (même chez les amateurs passionnés)
Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs que je vois tout le temps (même chez les amateurs passionnés) J’observe souvent les mêmes erreurs. Elles semblent anodines… mais elles peuvent transformer un bon vin en expérience frustrante. Voici celles que je rencontre le plus souvent : - Servir à mauvaise température : un vin trop froid ou trop chaud = cela joue sur l’expression aromatique et la texture en bouche - Remplir le verre à ras bord : moins d’oxygénation, moins d’arômes - Aller trop vite : la dégustation demande du temps, de l’attention - Négliger le contexte : lumière, bruit, posture… tout compte - Conserver le vin trop longtemps ouvert : oxydation et altération rapide Ce sont des détails… mais ce sont eux qui font la différence. Si vous formez, servez ou dégustez du vin régulièrement, gardez ces repères en tête. Et partagez-les autour de vous ! Pour une analyse détaillée (et les solutions à chaque erreur), ma vidéo complète est en ligne ici et sur ma chaine: Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs à éviter Et vous, quelle erreur voyez-vous le plus souvent autour de vous ? Ou celle que vous avez vous-même longtemps faite sans vous en rendre compte ?