Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ?
Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ? -------------------------------------- Quel est le cépage associé aux plus grands vins rouges espagnols ? Le plus prestigieux, celui qui règne sur des appellations mythiques comme Rioja ou Ribera del Duero ? Le Tempranillo, bien sûr ! Et pourtant… Derrière ce nom, se cache une incroyable diversité de styles, que l’on confond trop souvent. Dans ma dernière vidéo Youtube je vous propose de distinguer ses 3 grands visages. Une clé précieuse pour mieux comprendre les grands vins espagnols – et mieux les déguster. Dans cette vidéo, vous découvrirez : Pourquoi le Tempranillo n’a pas toujours le même goût (spoiler : c’est une question de terroir, de climat… et de main du vigneron !) Comment reconnaître les 3 grands styles de Tempranillo : Frais & Fruité : tanins fins, fruit rouge croquant, à boire jeune Puissant & Alcooleux : fruits noirs mûrs, chaleur et générosité Structuré & Boisé : élevage en fût, complexité, capacité de garde Et comment les situer selon les appellations (Rioja, Ribera, Toro, La Mancha, etc.) Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/