24. Etoilés et Solidaires X Nicolas Paciello : Lutter contre l’isolement social du grand âge par la gastronomie
L’épisode du jour est un peu spécial, puisqu’il s’agit tout simplement de la mise en avant d’une association qui lutte contre l’isolement social de nos aînés à travers la mise en place d’événements gastronomiques. Marie Guillois, la fondatrice d’Etoilés et solidaires, nous raconte le projet qui a déjà 2 ans, accompagnée de Nicolas Paciello, chef engagé aux côtés de l’association depuis le début de l’année 2020. Ecoutez bien car Marie nous expliquera une superbe initiative qui sera mise en place pour le mois de décembre dans de nombreuses pâtisseries parisiennes, et dont Cinq Sens sera évidemment partenaire ! Retrouvez-nous sur notre compte instagram @lenvers_du_dessert pour des petits bonus entre chaque mercredi à 11h ! Un grand merci à XII pour les musiques du podcast et le mixage de cet épisode ! Vous pouvez retrouver son travail ici : https://soundcloud.com/rena12sance