40. Géraldine Martens : Précision et détermination : devenir photographe culinaire

On parle beaucoup de ceux qui font face à l’objectif, mais qu’en est-il de ceux qui le tiennent ? Et bien c’est justement avec @geraldinemartens, photographe culinaire, que nous avons parlé de parcours, d’inspiration, et d’évolution. “Il n’y avait personne dans ma famille pour faire de bons desserts alors je m’y suis mise”, dit-elle, sourire aux lèvres. Tout simplement. Et c’est tout aussi simplement qu’elle apprendra à pâtisser, pour ensuite se mettre à photographier ces pâtisseries. Géraldine Martens se livre avec nous sur sa passion des bons produits et des gens qui les subliment. Au fil de l’épisode : Du début à 7:07 : La transmission au coeur de la formation : entrepreneuriat, photographie et cuisine 7:07 à 9:35 : Du cinéma à la licence d’anglais 9:35 à 13:59 : Premier job après le bac dans un magazine lifestyle : une révélation 13:59 à 17:30 : Liverpool : sa ville d’adoption 17:30 à 23:10 : Coup de feu à Courchevel : vacances en cuisine 23:10 à 26:25 : Photographier à Liverpool... 26:25 à 27:40...Et devenir contributrice pour un blog 27:40 à 30:10 : S’inspirer de ses parents libéraux 30:10 à 33:04 : Créer sa chance en sachant où aller 33:04 à 37:10 : La rencontre avec Jeffrey Cagnes : le point de départ dans la photo et la communication 37:10 à 42:08 : La fin des études et le début dans l’auto-entrepreneuriat 42:08 à 45:11 : Les inspirations et la patte visuelle de Géraldine 45:11 à 50:13 : Apprendre à déléguer 50:13 à 52:05 : Apprécier la personne et son travail pour pouvoir les mettre en valeur 52:05 jusqu’à la fin : Questions rituelles

Om Podcasten

On goûte la pâtisserie, on la voit, on la lit, mais est-ce qu’on l’écoute assez ? Donnons la parole aux pâtissiers dans un podcast 100% consacré à la pâtisserie ! Ce podcast se veut un observatoire des tendances sociales autour de la pâtisserie, mais aussi des modes inhérentes au milieu. Que dit le milieu de la pâtisserie du monde dans lequel nous vivons ? Qui sont les pâtissiers ? Deux pâtissiers reconvertis aux multiples centres d’intérêt discutent, ne sont pas toujours d’accord mais se retrouvent autour d’une curiosité commune et de l’amour de ce milieu. https://www.lenversdudessert.com/