#51 Rachel Gay - Une caviste qui Voyage en Georgie -
Saison 3 ! Episode 1 J'ai le coeur qui palpite, la langue qui frétille, les oreilles qui crépitent ! Je n'en reviens pas, je ne réalise pas que nous attaquons déjà la troisième saison, j'avoue, je n'ai pas vu le temps passer. Je vous remercie chers auditeurs de toutes les good vibes que vous nous envoyez sur insta @yanndiolo ou par mail yanndiolo@gmail.com Merci toi qui nous qui nous écoute à Washington par exemple ! Des remerciements à 180° magazine spécial vin dispo dans les librairies, non seulement c'est une belle maquette, les photos sont superbes, les vignerons présentés me plaisent mais en plus c'est une belle mise en avant et une reconnaissance de notre travail Rue de la Roquette ! 5 pages ça fait chaud au coeur ! Merci Philippe Toinard ! Plus que jamais j'ai envie de faire un tour dans le vignoble et mettre en avant les vignerons qui font nos caves et nos cartes des vins. Bien sûr, je vais continuer de faire parler le et les mondes du vin et ainsi révéler différents angles de vues de cet univers de sens et de culture.Un point prendre date : Le dernier week end de Novembre 2021 Nous organisons un festival rencontre des Sourires du Vin pour réunir les auditeurs, les vignerons, les auteurs, bref se voir en vrai à table ou en dégustation c'est ça le projet.. à suivre !Une nouveauté : Thimothé et la culture du gosier Ce jeune vient du monde de la radio et veut apprendre dans le et les mondes du vin, il se retrouve à intégrer l'équipe du Resto Zinc et durant cette saison il partagera dans une chronique de 3 à 5 minutes ses apprentissages et ses découvertes, sera t'il un bon élève ? Place à Rachel Gay, la feminine touch du caviste Le Sourire qui pendant ses vacances célèbre le vin en partant à l'aventure en Georgie. elle nous raconte tout ça maintenant !Les références : Les Livres : Alice Feiring - Skin Contact, aux origines du vin nu, Editions Nouriturfu Wine Explorer - Le Premier Tour du Monde du Vin, éditions Omnisciences Vignerons en France : Domaine de l'Hortus, Mas Bruguière, Fabien Reboul du Château de Valflaunes, Mas Foulaquier, Mas del Ranq, Caaaaaaaat Collection de Chris Kaczmarek Vignerons en Géorgie : Georgian Wine and Spirits Company, Pheasant's Tears winery, Chona's Marani, Baia's Wine Musique : Shine On You Crazy Diamonds - Pink Floyd Solsbury Hill - Peter Gabriel Instagram : @rachelshinra La culture du gosier : La BD "Les ignorants", Etienne Davodeau éditions Futuropolis