#61 Quel avenir pour nos boutanches à l'heure du zéro déchet ?
Quand l'atelier Soubiran ma demandé d'animer la table ronde sur le sujet de l'avenir de la bouteille j'ai d'abord été flatté, puis je me suis demandé si ça correspondait vraiment à mon style dans le podcast? J'ai failli dire non mais en me souvenant des bons retour sur l'animation de la table ronde autour du thème du prix (cf. 54 éme épisode), j'ai dit oui. Et j'ai bien fait, ce fut un beau moment riche en échange. Merci à l'Atelier Soubiran pour l'invitation et l'organisation de la table ronde. Merci au salon Atomes Goûtus et à ses 50 vignerons présents. Les invités : Julie Reux, VinoFutur Margaux de Montaigne, Uzaje Laurent Bordes, Les Chais du Port de la Lune Fanny Klein, Frenchie Pigalle Sont cités dans ce podcast : Bout' à Bout', association de réemploi des bouteilles en verre Tafanel, distributeur professionnel de boissons Jancis Robinson, critique gastronomique britannique