#92 - Un Pape du Muscat avec Sébatien Luigi Domaine Clos Nicrosi

Direction le cap Corse avec Sébastien Luigi Domaine clos Nicrosi dans le village de Rogliano.Un épisode dans les vignes souvent soumises aux vents marinsSébastien à mon sens, a de grands talents qu'il ne dévoile pas facilement. Il conserve précieusement le savoir-faire des anciens et aime la tradition.pour autant il mène une réflexion engagée vers l'avenir, des décisions de restructuration sont imminentes Elles seront prises en consultation avec la famille. Nous voici dans un domaine a l'immense réputation,bien au-delà de l'Europe. Nous avons parlé entre autre :de pays de vent de viticulture Biode comment fait-on fait le muscat du cap Corse? de variété de Schistes de Vendange en petite caissede la force du collectif...référence épisode:Lina Venturi-Pieretti (Domaine Pieretti)Antoine Arena https://www.larvf.com/,domaine-antoine-arena,10607,400553.aspCivc, https://www.vinsdecorse.com/Uva Corse : https://www.instagram.com/uvacorse/Christian Imbert : https://www.larvf.com/disparition-de-christian-imbert-figure-mythique-du-vin-corse,4837411.asp kevin costnerMas Amiel MauryHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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LES SOURIRES DU VIN Le podcast au service du vin. Les Sourires du Vin, c'est un podcast qui vous invite à cheminer dans le et les mondes du vin. Vigneronnes et vignerons, experts passionnés, amateurs éclairés, collectionneurs de flacons, restaurateurs, parfumeurs, sommeliers, tonneliers, pépiniéristes, chimistes, journalistes...  Je donne ici la parole aux curieux, aux experts... aux femmes et aux hommes qui rendent le vin joyeux et sérieux à la fois. Ensemble, parler sensations, terroirs, transmission, gourmandise... rencontre. Car c'est ça, au fond, le moteur : la rencontre.  Que ce soit au sein de mon restaurant, Le Resto-Zinc Les Marcheurs de planète, à ma cave Le Sourire au pied de l'échelle, ou avec ce podcast, ce qui m'anime c'est cette soif de connaissances, mêlée au plaisir du partage. Pour que le monde groove ! Pour me trouver ? RDV sur Instagram à @yanndiolo 😎 ou alors viens traîner rue de la Roquette, on devrait se croiser ! À très vite, ici ou là, Yann Diologent. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.