Episode 29: Lise + WineAlts = Sant

NB! Episode in English! 
Lise chats with Empress brewer and fermentation aficionado Anna Karenina about Lise's original true love: kombucha.

Topics discussed: wine alternatives, wild fermentations, kombucha and cool Norwegian herbs. What are the similarities between teas and grapes, the terroirs involved and the fermentation process that goes on in both kombucha and wine? Let's find out!

 

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Empress @drinkempress
www.empress.no


As always: graphic work by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache. 
The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️

Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Lise Aanes, journalist, forfatter og vinformidler, snakker om naturlig vin med venner, vinprodusenter og bransjefolk.

Diskusjoner om naturvin og livet for både de spesielt interesserte og de helt ferske, inkludert vintips!⚡️


Liker du naturvin? Bestill Lises bok Naturvin – den eneste norske boka om naturvin – på Norli 🤝


Ønsker du tilgang til alle episodene?

For mindre enn prisen av én sort kaffe i måneden, får du tilgang til hele arkivet pluss masse ekstra bonusmateriale!

Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant

Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.