E83: Frankenfoods / ultraprosessert VS råvare basert kosthold med Maria Nikkinen Rørstad
Velkommen til ei ny høstuke og med en tilhørende ny episode! Idag gjester Maria igjen Livsrommet med Silje for å snakke om det som hun brenner aller mest for. Nemlig Råvare basert kosthold. Forrige episode med Maria Du hører om: Råvare = er en ingrediens, har ikke ingredienser Vil kroppen kjenne igjen? Hva er det jeg egentlig spiser? Lekk tarm E-stoff Konserveringsmiddel Fersk mat Konserveringsmiddel laget for å hemme bakterievekst Maten blir steril Syntetestiske komponenenter som kroppen ikke gjenkjenner Kan det blir betennelser, irritasjoner og ubalanser? Alt henger sammen Siden det selges på butikken, så kan det jo ikke være farlig ?!? Bevisstgjøring Allergimat (ultraprosessert) Når den første ingrediensen er vann Hva er det jeg gir ungene? Små kropper trenger byggesteiner som kroppen kjenner igjen Smøreosten eller skiver med vanlig gulost Graden av beleilighet og enkelhet "lovlig juks" eller snarvei Mange snarveier er ikke lure å ta langsiktig Holdbarhet og stabilisatorer Du blir det du spiser eller Du blir det du tar opp i tarmen din Får tarmen og lenger hodlbarhet? Prøvekaniner Cocktail effekten Mat er signaler De ulike delene på dyret har ulik proteinsammensetning De ulik naturlige konserveringsmetoden som bevarer maten i veldig stor grad Prisene på kjøttdeig Kjøpe kjøtt direkte fra bonden Reko ring Matkvalitet og bevissthet Hormoner Blodsukkeret Kvinnelig syklus, hva trengs? Insulin Sult og metthetshormon: ghrelin og Leptin Faste er ikke for alle One meal a day: OMAD Antall måltider er individuelt Hvor mye UP (frankenfoods) mat trengs for å bli mett vs råvarer? Overvektig men underernært Kjøtt og hormoner. Konvensjonell drift, hormon etterlignere. Østrogendominans Økologisk kjøtt er bra for kvinnelig hormon balanse Bevissthet rundt hva og hvordan du spiser Opprinnelsesland på kjøttet du spiser Ikke godta at alt i butikken er sunt Spør spørsmål Vi kjøper veldig dyrt vann, folkens Gi deg selv kred for de gode valgene du tar Stress Det som har vært, det har vært. Sett en strek Tygge maten Fiber Ja takk begge deler, både sunt og god smak Spise etter sesong Konserver i sesong Ta vekk illusjonen om at mat skal gå så fort Matlaging tar tid Matglede Utforske ny sesongbasert råvarer Planlegging er sexy Ukesplanleggeren kan du og skaffe deg her. Hva planlegger du ut ifra? Middag til kvelds Roen til å nyte maten Bring back the sexiness Forbukeren har makt Du stemmer med hver krone du bruker Hva er dine store viktige prioriteringer? Forutsetninger Stress & Syklus runde 3. Ventelisten har åpnet. (Send mail til siljevaase@gmail.com) Påmelding åpner den 1 januar og kurset starter 23 januar. Maria på instagram Del skjermskudd. tagg oss begge og del den med alle de som du kjenner som vil ha nytte av den.