Avsnitt 24 - Matmyter

Live från Matologi i Stockholm pratar Sigrid Barany och Johan Hedberg om fem av våra vanligaste myter om mat inför publik. Sigrid puffar upp och Johan petar hål, vad är sant och vad är inte lika sant av vad vi tror på om mat? Är bäst före lika med dåligt efter? Mår man verkligen bättre om man slutar äta gluten? Är äkta mer hållbart än tillsatser? Pruttar man alltid av bönor och blir man verkligen tjock av kolhydrater? Johan, Sigrid och deras expertgäster samtalar om matmyter.Missa inte heller Sigrids tre bästa tips - så kommer du undan med en smygfis! Johan “Matgeek” Hedberg har aldrig varit lika obekväm.För recept och extramaterial från Matsamtalet gå in på www.lantmannen.com/matsamtalet Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Matprofilerna Sigrid Barany och Johan Hedberg går in på djupet i små och stora men lika viktiga frågor som alla handlar om mat. Med Matsamtalet vill vi få fler att tänka på vad vi äter och var maten kommer ifrån. Och prata med varandra om det. För finns det egentligen ett viktigare samtalsämne än mat? Vi pratar om råvaror som ägg, mammas mat, om kolhydrater, om kakor av bröstmjölk, om att äta insekter och varandra! Ibland ringer vi en expert för att få veta mer. Vi diskuterar dagens och morgondagens matproduktion, och på köpet får du massor av matlagningstips och en hel del annat du borde tänka på om just mat. Välkommen in i samtalet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.