#39 Kohlenhydrate: Feind oder Freund? – mit Daniela Kielkowski
Kohlenhydrate werden oft als die „Bösewichte“ in der Ernährung abgesehen. Aber verdienen sie diesen Ruf wirklich, oder werden sie zu Unrecht verteufelt? In der heutigen Folge von "Mission Gesundheit" räumen wir mit den hartnäckigsten Mythen rund um Kohlenhydrate auf und erklären, warum sie nicht der Feind einer gesunden Ernährung sein müssen. Gemeinsam mit unserer Expertin Daniela Kielkowski, Fachärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin, gehen wir den häufigsten Fragen auf den Grund: Führen Kohlenhydrate tatsächlich zu einer Gewichtszunahme? Wie und wann sollten Kohlenhydrate am besten in unsere Ernährung integriert werden? Und was lehrt uns die Wissenschaft über die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten und ihre Wirkung? 00:00 - 01:25 Intro 01:26 - 02:05 Experte der Woche 02:06 - 04:29 Machen Kohlenhydrate dick? 04:30 - 10:19 Ketogene Diät und Kohlenhydratreiche Ernährung 10:20 - 17:08 So sieht eine ausgewogene Ernährung aus 17:09 - 22:24 Sollte ich meinen Stoffwechsel messen lassen? 22:25 - 25:03 Die Stoffwechselanalyse 25:04 - 30:07 Was bringt Kalorien zählen? 30:08 - 33:15 Das macht Bewegung mit dem Stoffwechsel 33:16 - 37:22 Was tun bei Heißhunger? 37:23 - 41:48 Fasten und Diäten 41:49 - 47:37 Fette und Proteine 47:38 - 50:46 Supplemente 50:47 - 52:56 Danielas Ernährungs-Tipps 52:57 - 54:28 Fakten der Folge 54:29 - 55:28 Outro 55:29 - 56:56 Hadis Random Reminder Hier geht es zum Buch: https://www.ueberreuter.at/shop/mission-gesundheit/