Folge 47: Florenz II
Eine kulinarische Reise in die Renaissancestadt Florenz. In dieser Folge erzähle ich mehr über Florenz, über die Sprache, die Esskultur und ich gebe einen kleinen Einblick in mein Buch, das im Herbst 2022 erscheint. Mehr gibt's auf: https://www.mitsusi.reisen/bellaitalia/florenz-ii Inhaltsverzeichnis Minute 01:51 | der Flow, der dich bewegt Minute 03:24 | Renaissance, Medici und die Sprache Minute 09:08 | pan di ramerino, süße Brioche Minute 09:44 | schiacciata, ein Focaccia-ähnliches Brot Minute 10:49 | ribolitta, Gemüseeintopf mit Kohl