S.3 - EP. 16 - Gastronazionalismo all’italiana

Con Alberto Grandi, professore di Storia dell'alimentazione all'Università di Parma, parliamo dell’ossessione tutta italiana per il cibo e le sue conseguenze negative sulla nostra identità nazionale.

Om Podcasten

Mondo Complesso è il podcast che ti fa scoprire un nuovo modo di vedere le cose. Ogni due settimane Joe Casini incontra un nuovo ospite per parlare di scienza, filosofia, tecnologia, politica e delle loro intersezioni. Il mondo che cambia, spiegato la domenica mattina.